Havregrødsboller med hørfrø

Jeg har ofte nogle boller liggende i fryseren så de er nemme at tage op til madpakken. Det er sjældent jeg bager helt hvide boller, men nogle gange kan bollerne altså også blive for grove, i hvert fald efter min mening, men disse er tilpasse. De kan også sagtens bruges som morgenmadsboller.

18 stk.
Havregrød
1 dl havregryn (jeg bruger fine)
1 dl mælk
1 dl vand
1 tsk salt

Dejen
4 dl vand
50 g gær
2 spsk olie
1 tsk salt
1 spsk sukker
1 dl hørfrø
200 g grahamsmel
700 g hvedemel

Start med at lave havregrøden (Hvis man spiser havregrød til morgenmad eller har børn der gør, så lav ekstra og gem det) og lad den køle af.
Gæren røres ud i lunken vand og olie, salt og sukker tilsættes. Hørfrø, grahamsmel og havregrøden tilsættes og røres sammen. Tilsæt til sidst hvedemelet lidt af gangen og ælt godt. Lad dejen hæve ca. 1 time.
Ælt dejen kort og form ca. 18 boller. Lad dem efterhæve 20 min. og bag dem herefter ved 200 grader i ca. 25 min.