Banankage med chokolade

Her i weekenden fik jeg endelig lidt tid til at komme i køkkenet igen, og da jeg havde et par bananer der trængte til at blive brugt stod den selvfølgelig på banankage.
Jeg har taget udgangspunkt i opskriften fra Arla. 

6-8 pers. 
3 æg
170 g sukker
2 tsk vaniljesukker
125 g hvedemel
1 tsk bagepulver
100 g smeltet smør
2 bananer
100 g mørk chokolade (Jeg kom 50 g i dejen og 50 g ovenpå)

Tænd ovnen på 175 g.
Smelt smøren og lad det afkøle lidt. Pisk æg, sukker og vaniljesukker til det er luftigt. Imens moses bananerne, og det chokolade der skal i dejen hakkes. Bland mel og bagepulver og kom det i æggemassen sammen med det smeltede smør. Vend til sidst banan og chokolade i dejen og kom den i en franskbrødsform med bagepapir (ca. 1 liter). Bag den nederst i ovnen i ca. 50-55 min.
Vend kagen ud og lad den afkøle på en rist. Smelt det sidste chokolade og fordel det på kagen.

TIP: Jeg brugte som sagt kun 50 g ovenpå kagen, men en anden gang vil jeg komme 50 i kagen, og 100 g ovenpå.