Pæretærte med kanelcreme

Jeg har længe kigget på denne pæretærte, så nu måtte den afprøves. Den var så lækker! Er generelt ret vild med pæretærte, men den her havde lige et twist som gjorde den ekstra lækker.
Da jeg ikke er så vild med nødder udelod jeg dem, men ellers fulgte jeg opskriften som lyder

Tærtebund:

150 g. Sukker

150 g. Smør

250 g. Hvedemel

1 tsk. Vanillesukker

1 spsk. Vand

1 Æg

Kanelcreme:

1 tsk. Kanel

2 tsk. Flormelis

1 pk. Flødeost (200 g) 

5 pære i skiver 

Sukker, smør, vand, æg og vanillesukker røres sammen, og melet tilsættes til sidst. Dejen æltes godt og stilles på køl i 1 time. 

Dejen skal i følge opskriften rulles ud, men min dej var meget blød så jeg pressede bare dejen ud i tærteformen, hvilket fungerede fint. Bunden smøres med kanelcreme og pærerne ligges på.
Tærten bages i ca. 25-30 min. Serveres lun . Mums..